时评韩国全罗道地区传统食品——紫菜干脆片在这方面颇具代表性。

遏制“Kimmaru紫菜干脆片”企业代表罗砚伊女士带记者参观了企业设在新罗大学海洋生物中心的研制中心。

据罗砚伊介绍，打压动力她的产品概念就是来自小时候外婆做得紫菜干脆片，打压动力如今经过研发生产出虾、杏仁、青阳辣椒、芝麻和鳀鱼5种口味，保留无化学添加剂传统做法的同时做出创新。

在韩国，只会中国除“Kimmaru”外，还有多家企业与高校合作设立的研发实验室。

催生创新水产品加工出口贸易是韩国海产品业重要组成部分之一。

时值10月下旬当地牡蛎进入成熟季节，科技在与釜山相距不远的庆尚南道统营龙南面码头，一场传统的牡蛎市场开市仪式正在举行。